Klopsiki i ryż: odnaleziony przepis z radzieckiej stołówki
Wstęp
Proste, nostalgiczne przepisy często przywołują wspomnienia minionych czasów. To danie, klasyk radzieckich stołówek szkolnych, łączy mięso mielone i ryż w harmonii autentycznych i orzeźwiających smaków. Idealne na szybki lunch lub domowy obiad, jest łatwe w przygotowaniu i przyjemne dla osób w każdym wieku. Odkryjmy razem, jak to zrobić i jak dostosować je do swoich upodobań.
Składniki:
200 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
200 g ryżu białego (najlepiej długoziarnistego)
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 jajko
2 łyżki mąki
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
500 ml bulionu mięsnego lub wody
1 liść laurowy (opcjonalnie)
Instrukcje:
Yo Make również polubił
Ciasto Czekoladowe, które zachwyca Smakiem i Konsystencją
Wprowadzenie: Gotowanie na średnio-wysokiej temperaturze jest jednym z najczęściej stosowanych sposobów w kuchni, ale co to dokładnie oznacza? Dla wielu osób odpowiedź na to pytanie może być nieco niejasna, zwłaszcza że każda kuchenka jest nieco inna. Wiedza na temat tego, jak kontrolować temperaturę, może całkowicie zmienić sposób, w jaki przygotowujesz potrawy. W tym artykule wyjaśnimy, czym jest średnio-wysoka temperatura na kuchence i jak łatwo ją osiągnąć na każdym typie kuchenki. Składniki: Kuchenka (elektryczna, gazowa lub indukcyjna) Patelnia lub rondel Czas (określenie czasu gotowania na średnio-wysokiej temperaturze) Sposób przyrządzenia: Ustalanie średnio-wysokiej temperatury: Średnio-wysoka temperatura na kuchence zwykle wynosi od 180°C do 200°C (350°F – 400°F). Na kuchence gazowej osiągniesz ją przez ustawienie płomienia na średnią wysokość, a na kuchence elektrycznej należy wybrać pokrętło, które jest pomiędzy poziomami średniego a wysokiego. Testowanie temperatury: Aby upewnić się, że kuchenka osiągnęła odpowiednią temperaturę, możesz przeprowadzić prosty test. Jeśli patelnia lub rondel jest odpowiednio gorący, kropla wody powinna “skwierczeć” i szybko odparować, nie rozpryskując się na boki. Kontrolowanie ciepła: W trakcie gotowania warto monitorować temperaturę, aby uniknąć przegrzania, które może prowadzić do przypalenia potraw. Jeśli zauważysz, że jedzenie zaczyna przywierać, warto nieco zmniejszyć ogień, aby utrzymać odpowiednią temperaturę.
Ciapkapusta przepis tradycyjny
Zupa Minestrone o treści