Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczny przepis na domowy chleb – prostota i smak w jednym

Krok 1: Aktywacja drożdży
W małej miseczce mieszamy drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstawiamy na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używamy świeżych drożdży, najpierw je rozkruszamy i dokładnie mieszamy z wodą i cukrem.

Krok 2: Przygotowanie ciasta
W dużej misce łączymy mąkę z solą. Dodajemy aktywne drożdże oraz oliwę z oliwek. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Krok 3: Pierwsze wyrastanie
Ciasto formujemy w kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Krok 4: Formowanie chleba
Wyrośnięte ciasto delikatnie wyrabiamy, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Formujemy bochenek lub wkładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 5: Drugie wyrastanie
Ciasto ponownie przykrywamy i odstawiamy na 30-40 minut, aby ponownie wyrosło.

Krok 6: Pieczenie
Piekarnik rozgrzewamy do 220°C. Wstawiamy chleb do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut, aż bochenek nabierze złocistego koloru i wyda pusty dźwięk przy stuknięciu w spód.

Krok 7: Studzenie
Upieczony chleb przekładamy na kratkę do wystudzenia. Chociaż kuszące, warto poczekać, aż chleb całkowicie ostygnie, zanim zaczniemy go kroić – dzięki temu zachowa swoją strukturę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

JAK POZBYĆ SIĘ NIEPRZYJEMNYCH ZAPACHÓW PO SMAŻENIU, OKREŚLONY SPOSÓB: 1 GAŁĄŹ WYSTARCZY

Co jest potrzebne Środek na brzydkie zapachy jest bardzo prosty i z pewnością niedrogi. Bardzo często, w rzeczywistości, gdy stosuje ...

Naleśniki z jabłkiem i jogurtem w 5 minut – jedz je codziennie!

🧈 Olej lub masło do smażenia 📋 Przygotowanie: 1️⃣ W dużej misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym i cukrem, aż ...

Nie wiedziałem tego

Opanowanie sztuki korzystania z czwartej strony Aby skutecznie wykorzystać czwartą stronę: Zastosuj mocny nacisk: Stosuj stały, mocny nacisk, aby uzyskać ...

szklanka miesięcznie i nawet suchy kikut będzie pokryty kwiatami: moja orchidea kwitnie przez cały rok!

Z biegiem czasu na korzeniach storczyków gromadzą się pozostałości starego nawozu, co może wpływać na wchłanianie przez nie składników odżywczych ...

Leave a Comment