Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczny przepis na domowy chleb – prostota i smak w jednym

Krok 1: Aktywacja drożdży
W małej miseczce mieszamy drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstawiamy na około 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używamy świeżych drożdży, najpierw je rozkruszamy i dokładnie mieszamy z wodą i cukrem.

Krok 2: Przygotowanie ciasta
W dużej misce łączymy mąkę z solą. Dodajemy aktywne drożdże oraz oliwę z oliwek. Wyrabiamy ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego z hakiem do ciasta przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Krok 3: Pierwsze wyrastanie
Ciasto formujemy w kulę, wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Krok 4: Formowanie chleba
Wyrośnięte ciasto delikatnie wyrabiamy, aby pozbyć się nadmiaru powietrza. Formujemy bochenek lub wkładamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 5: Drugie wyrastanie
Ciasto ponownie przykrywamy i odstawiamy na 30-40 minut, aby ponownie wyrosło.

Krok 6: Pieczenie
Piekarnik rozgrzewamy do 220°C. Wstawiamy chleb do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut, aż bochenek nabierze złocistego koloru i wyda pusty dźwięk przy stuknięciu w spód.

Krok 7: Studzenie
Upieczony chleb przekładamy na kratkę do wystudzenia. Chociaż kuszące, warto poczekać, aż chleb całkowicie ostygnie, zanim zaczniemy go kroić – dzięki temu zachowa swoją strukturę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mało kto wie, że to najłatwiejszy sposób na nawleczenie igły, za pomocą klamerki do bielizny!

Klamerka do bielizny (najlepiej metalowa lub plastikowa) Igła (dowolny rozmiar, w zależności od projektu) Nitka (wybrany kolor i grubość) Sposób ...

“Delikatny mus z białej czekolady – idealny deser na każdą okazję”

Połączenie składników: Do ostudzonej czekolady dodaj delikatnie żółtka jajek, mieszając do połączenia. Następnie, dodaj ubite białka jajek, a na końcu ...

Domowe Reese’s: gotowe z zaledwie 3 składników!

Masło orzechowe wymieszaj z cukrem pudrem. Rozpuść czekoladę. Wlać roztopioną czekoladę do każdej komórki formy do muffinów HSM, przykrywając dno ...

Po prostu wymieszaj BANANY i CYTRYNĘ, aby zaoszczędzić pieniądze!

Przygotuj składniki : Banana obierz i pokrój na kawałki. Wyciśnij cytrynę, aby wydobyć sok. Mieszanie : W blenderze połącz banana, ...

Leave a Comment