Klasyczny niemiecki klops – obfite danie rodzinne

500 g mielonej wołowiny
500 g mielonej wieprzowiny
1 cebula, drobno posiekana
2 jajka
100 g bułki tartej
100 ml mleka
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki suszonego majeranku
1 łyżka oleju (do smażenia)
2 łyżki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
1/2 szklanki bulionu warzywnego (do sosu)
Instrukcje: