Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczna Babka: Przepis na Puszyste Ciasto, Które Zachwyca Smakiem

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (termoobieg 160°C). Formę na babkę (najlepiej z kominem) posmaruj masłem i posyp mąką, aby ciasto nie przywarło do ścianek. Jeśli wolisz, możesz użyć papieru do pieczenia. Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.

Ubicie jajek z cukrem:
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Najlepiej użyć miksera, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. Trwa to zazwyczaj około 5 minut. Dodaj szczyptę soli, aby podkreślić smak ciasta.

Dodanie płynnych składników:
Do ubitej masy jajecznej dodaj olej (lub roztopione masło), jogurt (lub kwaśną śmietanę) oraz opcjonalnie rum lub spirytus. Całość dokładnie wymieszaj.

Wymieszanie składników suchych:
Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia. Dodaj mąkę do masy jajecznej w dwóch partiach, delikatnie mieszając, aby nie stracić puszystości masy. Możesz również dodać startą skórkę cytrynową, jeśli lubisz aromat cytryny w babce.

Przelewanie ciasta do formy:
Gotowe ciasto przełóż do przygotowanej formy na babkę. Wyrównaj powierzchnię za pomocą łopatki. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35-45 minut, aż babka ładnie urośnie i stanie się złocista. Aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone, wbij w środek ciasta wykałaczkę – jeśli po wyjęciu będzie sucha, babka jest gotowa.

Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw na kilka minut w formie, a następnie delikatnie wyjmij ją z formy i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mięciutki Miodownik z Kremem z Kaszy Manny – Tradycyjny Przepis na Doskonały Smak

Serving and Storage Tips: Podawanie: Miodownik najlepiej smakuje dobrze schłodzony, pokrojony w prostokątne kawałki. Świetnie komponuje się z filiżanką kawy ...

Łatwa zapiekanka z faszerowaną papryką

1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 3/4 szklanki startej mozzarelli 3/4 szklanki startego sera cheddar Jak zrobić zapiekankę z ...

Chrupiące frytki zrobione perfekcyjnie: sztuczka z octem, którą musisz znać

Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki (opcjonalnie) i pokrój je na paski wielkości frytek. Rozmiar można dostosować według własnych preferencji, ale jednolitość ...

Jak zrobić masło w domu? Prosty przepis na domowy przysmak

Przechowuj masło w szczelnym pojemniku w lodówce. Domowe masło najlepiej spożyć w ciągu 7 dni. Warianty: Masło ziołowe: Dodaj posiekane ...

Leave a Comment