Orzeszki ziemne, znane również jako arachidowe, są bogate w witaminy i składniki odżywcze, często określane jako „orzechy długowieczności”, które są bardzo korzystne dla zdrowia. W tradycyjnej medycynie chińskiej orzeszki ziemne są chwalone za regulowanie trawienia, wzbogacanie krwi i skuteczne zatrzymywanie krwawienia.
Obecnie dwa najpopularniejsze rodzaje to orzeszki ziemne o czerwonej i białej skórce. Wielu uważa, że ponieważ oba są orzeszkami ziemnymi, mają ten sam smak i wartość odżywczą, ale w rzeczywistości różnią się znacznie.
1. Różnice smakowe
Orzeszki ziemne o czerwonej skórce mają naturalnie słodki smak, szczególnie gdy są świeżo zebrane, dzięki czemu idealnie nadają się do mleka orzechowego, zup i innych. Orzeszki ziemne o czerwonej skórce są również znane ze zwiększania energii i wzbogacania krwi, dzięki czemu nadają się do spożycia na surowo.
Z drugiej strony orzeszki ziemne o białej skórce mają chrupiącą konsystencję i są powszechnie używane do smażenia lub w różnych przekąskach. Mają wyższą zawartość oleju, dzięki czemu są popularnym wyborem jako olej arachidowy lub masło orzechowe. Ponadto orzeszki ziemne o białej skórce mają mniej kalorii, co czyni je odpowiednimi dla osób, które chcą schudnąć.
2. Różnice odżywcze
Yo Make również polubił
Salami czekoladowe: przepis
Moje plastikowe okna nie mokną zimą. Dzielę się z wami sposobem na pozbycie się kondensacji w 3 minuty (moje przydatne wskazówki)
Karpatka z groszkiem ptysiowym
Chleb łyżką mieszany – błyskawiczny w przygotowaniu