Instrukcje:
Aktywuj drożdże: Rozpuść cukier w ciepłej wodzie. Dodaj drożdże do mieszanki i pozwól im wyrosnąć przez około 5-10 minut, aż staną się piankowate.
Wymieszaj mokre składniki: Gdy drożdże wyrosną, dodaj olej roślinny.
Przygotuj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól.
Połącz mokre i suche składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, po jednej szklance na raz. Mieszaj lub mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Zagniatanie ciasta: Zagniataj ciasto przez około 3-5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie: Umieść ciasto w naoliwionej misce, obracając je, aby pokryć obie strony olejem. Przykryj i pozwól mu wyrosnąć przez około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj bochenki: Po wyrośnięciu ciasta uderz je pięścią i uformuj w dwa bochenki. Umieść je w natłuszczonych foremkach na chleb i pozwól im wyrosnąć przez 30-40 minut.
Piecz chleb: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Piecz bochenki przez około 30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Ostatni szlif: Posmaruj wierzch masłem, gdy chleb jest jeszcze ciepły, aby uzyskać miękkie, aromatyczne wykończenie.
Ciesz się świeżo upieczonym chlebem!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
