Jak zrobić pyszne kandyzowane plasterki pomarańczy bez cukru

3. Blanszuj plasterki pomarańczy:
W dużym rondlu zagotuj tyle wody, aby zakryła plasterki pomarańczy. Kiedy woda się zagotuje, dodaj plasterki pomarańczy i gotuj około 5 minut. Pomoże to usunąć gorycz ze skórki.

4. Płucz i powtórz:
Odcedź blanszowane plasterki pomarańczy i dokładnie opłucz je zimną wodą. Powtórz proces gotowania i płukania w sumie trzy razy. Dzięki temu plasterki pomarańczy będą słodsze i mniej gorzkie.

5. Gotowanie w niskiej temperaturze:
Ułóż plasterki pomarańczy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do temperatury 90°C i piecz plasterki pomarańczy przez około 2–3 godziny. Ten powolny proces w niskiej temperaturze pozwoli wysuszyć plasterki pomarańczy, nie przypalając ich.

6. Aromat (opcjonalnie):

Jeśli chcesz nadać swoim kandyzowanym plasterkom pomarańczy dodatkowy akcent smakowy, możesz dodać przyprawy takie jak cynamon, goździki lub ekstrakt waniliowy. Przed włożeniem plasterków pomarańczy do piekarnika lekko posyp je wybranymi przyprawami.

7. Ochrona: