Jak zrobić dżem jabłkowo-cytrynowy z cynamonem bez cukru: dobry i lekki

Instrukcje:
Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki. Pamiętaj, aby usunąć również pestki. Jabłka stanowią podstawę naszego dżemu i zapewniają naturalną słodycz bez dodatku cukru.
Gotowanie jabłek: Umieść kawałki jabłek w dużym garnku, dodaj wodę i sok z cytryny. Ustaw średni ogień i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Gdy woda osiągnie temperaturę wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając. Jabłka powinny zmięknąć i nabrać konsystencji przypominającej kompot.

Dodawanie cytryny i cynamonu: Gdy jabłka będą miękkie, dodaj startą skórkę z cytryny i mielony cynamon. Składniki te nadadzą dżemowi pyszny aromat i świeżość. Mieszaj dalej i gotuj przez kolejne 5–10 minut.
Mieszanie i gotowanie: Teraz czas przekształcić ugotowane jabłka w kremową i gładką konsystencję. Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj mieszankę bezpośrednio w garnku, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Jeśli wolisz bardziej rustykalny dżem, możesz pozostawić kilka kawałków jabłek w całości. Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji gotuj na małym ogniu przez kolejne 5–10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Przechowywanie: Gdy dżem będzie gotowy, przełóż go, gdy jest jeszcze gorący, do wyparzonych słoików i szczelnie zamknij. Można przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni lub wykorzystać metodę pakowania próżniowego w słoikach, aby zachować go dłużej.
Ten bezcukrowy dżem z jabłka, cytryny i cynamonu to prawdziwa uczta dla podniebienia i zdrowy wybór dla Twojego stylu życia. Dzięki naturalnej słodyczy jabłek i świeżemu akcentowi cytryny nie będziesz tęsknić za dodanym cukrem.

Dodatkowo cynamon nie tylko nadaje potrawie wyjątkowego smaku, ale także działa antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie. Posmaruj tym dżemem tosty, połącz z jogurtem greckim lub użyj jako nadzienia do deseru.