Reklama
Reklama
Reklama

Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa?

Natrzyj mięso przygotowaną mieszanką sody oczyszczonej (lub jeśli wolisz, po prostu polej ją na mięso).
Pozostaw mięso na 15-30 minut (nie za długo, ponieważ soda oczyszczona może nadmiernie zmiękczyć mięso i sprawić, że stanie się papkowate).
Płukanie:

Po marynowaniu dokładnie wypłucz mięso w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru sody.
Gotowanie:

Teraz mięso jest gotowe do dalszego gotowania, smażenia lub pieczenia, w zależności od przepisu.
Uwaga: Stosowanie sody oczyszczonej jest szczególnie skuteczne w przypadku mięsa wołowego, wieprzowego czy kurczaka, zwłaszcza twardszych kawałków, takich jak łopatka czy udka.

Spróbujesz tej metody przy najbliższej okazji?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Najlepsze naleśniki serowe – przepis dla smakoszy

Mąkę wymieszać z drożdżami. Jajka, sól i cukier miksujemy ręczną trzepaczką na gładką masę, następnie dodajemy wodę. Dodawaj stopniowo do ...

„Całoroczne aromaty ziół: Jak błyskawicznie je suszyć w mikrofalówce”

Zioła mieszane – Możesz suszyć różne zioła razem i tworzyć własne mieszanki przyprawowe. Ziołowy puder – Po wysuszeniu zmiel zioła ...

Zrób to sam: Twórz kreatywne domki z plastikowych butelek na doniczki

Kształtowanie dachu: Z drugiej butelki wytnij część, która będzie stanowić dwuspadowy dach. Możesz to zrobić, tnąc butelkę wzdłuż osi, tworząc ...

Babeczki wypełnione dżemem

W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Rezerwacja. W dużej misce ubij masło i cukier na jasną ...

Leave a Comment