Reklama
Reklama
Reklama

Jak u Babci- Tradycyjne pączki z powidłami śliwkowymi. W wykonaniu Pani Barbary

W misce rozkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i ciepłe mleko (około 100 ml). Wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj zaczyn, resztę cukru, żółtka, jajko, szczyptę soli, wanilię i skórkę cytrynową. Powoli dodawaj ciepłe mleko, mieszając. Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Stopniowo dodawaj roztopione masło, dalej wyrabiając, aż całkowicie się wchłonie. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 godziny do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na oprószony mąką blat. Rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm. Szklanką wykrawaj kółka, na środek każdego nałóż łyžczkę powideł, zlep brzegi i formuj kulki.
Ułóż pączki na oprószonej mąką powierzchni, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
W głębokim garnku rozgrzej olej do temp. 175°C. Smaż pączki partiami, po ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Po wystudzeniu oprósz pączki obficie cukrem pudrem.
I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

OSZCZĘDŹ TRZY RAZY WIĘCEJ, JEŚLI SAM ZROBISZ SWÓJ MATERAC: NIGDY NIE BYŁ TAK WYGODNY

4- Nałóż klej na łączenia ramy i pozostaw do wyschnięcia. 5- Włóż do ramy piankę gumową o grubości 15 cm ...

Chleb Szpinakowy z Świeżym Szpinakiem – Zdrowa Alternatywa na Twoim Stole

Przed włożeniem chleba do piekarnika, posmaruj go roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać piękną, złocistą skórkę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C ...

Domowe ciasto jogurtowe – Przepis bez oleju i bez mąki

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj tortownicę, natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia. 2. Oddziel żółtka od białek. Białka ...

Mieszam 450 g twarogu i piekę ciasto Quark Bundt

450 g twarogu 4 łyżki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie proszku budyniowego o smaku waniliowym 150 ml mleka ...

Leave a Comment