Reklama
Reklama
Reklama

Jak u Babci- Tradycyjne pączki z powidłami śliwkowymi. W wykonaniu Pani Barbary

W misce rozkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i ciepłe mleko (około 100 ml). Wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj zaczyn, resztę cukru, żółtka, jajko, szczyptę soli, wanilię i skórkę cytrynową. Powoli dodawaj ciepłe mleko, mieszając. Wyrabiaj ciasto przez 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

Stopniowo dodawaj roztopione masło, dalej wyrabiając, aż całkowicie się wchłonie. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 godziny do podwojenia objętości.
Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na oprószony mąką blat. Rozwałkuj na grubość ok. 1,5 cm. Szklanką wykrawaj kółka, na środek każdego nałóż łyžczkę powideł, zlep brzegi i formuj kulki.
Ułóż pączki na oprószonej mąką powierzchni, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
W głębokim garnku rozgrzej olej do temp. 175°C. Smaż pączki partiami, po ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Po wystudzeniu oprósz pączki obficie cukrem pudrem.
I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czy można bezpiecznie jeść mieloną wołowinę, która wygląda na szarą?

Chociaż wewnętrzne szarzenie zazwyczaj nie stanowi problemu, zewnętrzny kolor mielonej wołowiny zasługuje na szczególną uwagę. Jeśli powierzchnia lub znaczna część ...

Zupa z brokułów i kalafiora – zdrowie dla Twojego żołądka!

1 średni brokuł 1 średni kalafior 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 ziemniak 1 litr bulionu warzywnego 2 ...

Szklarnia podziemna do uprawy całorocznej.

•  Światło słoneczne : Wybierz lokalizację o maksymalnym nasłonecznieniu. Idealna jest ekspozycja południowa, północna na półkuli południowej, północna na półkuli południowej. •  Drenaż ...

Przepisy na Buraki Wspomagające Produkcję Kolagenu

2 średnie buraki (ugotowane lub upieczone, pokrojone w plasterki) 1 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę) 1 garść rukoli 1 łyżka ...

Leave a Comment