Procedura:
Przygotowanie śmietanki mlecznej: Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy przesianą skrobię kukurydzianą, dokładnie mieszamy trzepaczką, aby nie powstały grudki. Upewnij się, że skrobia kukurydziana całkowicie rozpuściła się w mleku. Dodaj także wanilinę dla smaku śmietany. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i kontynuuj mieszanie, aż krem zacznie gęstnieć. Gdy krem osiągnie pożądaną konsystencję (musi być gęsty, ale płynny), wyłącz ogień i pozostaw do ostygnięcia.
Dodawanie słodzika: Gdy śmietanka będzie letnia, dodaj słodzik do smaku i dobrze wymieszaj. Spróbuj, aby dostosować poziom słodyczy do swojego gustu. Pamiętaj, że słodziki mogą być silniejsze od cukru, dlatego dodawaj je stopniowo i od czasu do czasu próbuj.
Składanie ciasta: Połowę kremu wylej do formy wyłożonej folią spożywczą. Wyrównaj krem grzbietem łyżki, tak aby utworzyła równą warstwę. Przykryj kolejną warstwą folii spożywczej i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu całkowitego stwardnienia kremu.
Dekoracja i podanie: Gdy pierwsza połowa mlecznego placka stwardnieje, delikatnie wylewamy na niego resztę śmietanki i dokładnie wyrównujemy. Włóż ponownie do lodówki na co najmniej kolejne 2 godziny lub do momentu, aż ciasto całkowicie stwardnieje. Gdy będziesz gotowy do podania, wyjmij ciasto z formy i udekoruj według uznania świeżymi owocami, płatkami ciemnej czekolady lub posypką gorzkiego kakao.
Wskazówki i wariacje:
Możesz wzbogacić swoje zimne ciasto mleczne, dodając warstwy pokruszonych pełnoziarnistych ciastek pomiędzy jedną a drugą warstwą śmietany. Dzięki temu Twoje ciasto będzie chrupiące.
Aby uzyskać dodatkową nutę świeżości, możesz dodać kilka kropli soku z cytryny lub startej skórki z cytryny do śmietanki przed wlaniem jej do formy.
Jeśli wolisz gęstszą konsystencję, możesz zastąpić część mleka niskotłuszczowym jogurtem greckim.
Dzięki temu prostemu i lekkiemu przepisowi możesz cieszyć się pysznym smakiem ciasta bez poczucia winy. Idealne dla osób na diecie, które nie chcą rezygnować z przyjemności zjedzenia orzeźwiającego i smacznego deseru.
Yo Make również polubił
Przepis na kremowe kwadraciki cytrynowe
To było tak smaczne, a babcia powiedziała mi również, że ten przepis pomaga zmniejszyć stan zapalny i zwiększyć kolagen. Dowiedziałam się czegoś nowego
Sałatka gyros- zdrowsza wersja Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 3 łyżki przyprawy gyros sól i pieprz oliwa do smażenia kapusta pekińska średni por słoik ogórków korniszonów puszka kukurydzy Sos: 5 czubatych łyżek jogurtu greckiego czubata łyżeczka musztardy miodowej 4 czubate łyżki ketchupu Dodatkowo: koperek lub natka pietruszki Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, a następnie dopraw ją przyprawą gyros. Rozgrzej patelnię z dodatkiem oliwy. Smaż kurczaka przez 3-4 minuty. Ogórki pokrój w kostkę. W talarki pokrój pora. Odcedź kukurydzę. Kapustę pekińską pokrój w cienkie paski. Wszystkie składniki na sos dokładnie wymieszaj. Na dno miski wyłóż 1/2 kapusty pekińskiej, następnie dodaj: kukurydzę, por i ogórki. Teraz czas na 1/2 sosu, następnie połóż kawałki kurczaka, posmaruj je drugą 1/2 sosu, a na wierzchu ułóż pozostałą część kapusty pekińskiej. Całość posyp koperkiem lub pietruszką, a także solą i pieprzem. I gotowe! Ciesz się smakiem razem ze mną! Smacznego!
Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe Prostota i Smak w Każdym Kęsie