Reklama
Reklama
Reklama

Jak przygotować smaczny dżem figowy bez cukru

Procedura
Przygotowanie fig: Figi dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą. Usuń łodygę i pokrój figi na ćwiartki. Nie trzeba ich obierać, gdyż skórka zawiera cenne włókna i mięknie podczas gotowania.
Przygotowanie jabłka: Jabłko obrać, usunąć rdzeń i pokroić w drobną kostkę. Jabłko doda naturalnej słodyczy oraz pektynę, czyli naturalny zagęstnik, dzięki któremu dżem uzyska odpowiednią konsystencję.
Gotowanie: W dużym garnku połącz figi, kostki jabłka, sok z cytryny i sok jabłkowy. Sok z cytryny nie tylko poprawia smak owoców, ale także działa jako naturalny konserwant. Jeśli chcesz, możesz dodać cynamon, aby uzyskać pikantny akcent.
Gotowanie: Wszystko zagotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 40-50 minut. Kontynuuj częste mieszanie, aby zapobiec przyklejeniu się owoców do dna patelni i spaleniu.
Mieszanie: Gdy figi i jabłko całkowicie zmiękną, możesz zmiksować mieszaninę za pomocą blendera zanurzeniowego, aby uzyskać gładką konsystencję, lub rozgnieść ją widelcem, aby uzyskać bardziej rustykalną i pełną konsystencję.
Kontrola konsystencji: Jeżeli dżem jest zbyt płynny, można kontynuować gotowanie do momentu uzyskania pożądanej konsystencji. Pamiętaj, że po ostygnięciu dżem jeszcze bardziej zgęstnieje.
Dolewanie: Gorący dżem przełożyć do wysterylizowanych szklanych słoików, wypełniając je do 1 cm od krawędzi. Zamknij słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i odwróć je do góry nogami, aby wytworzyć próżnię. Przed przechowywaniem słoiki należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Ochrona

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka wiosenna

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce o największych oczkach. Szynkę kroimy w kosteczkę. Ser żółty i umytą ...

Orchidee, sztuczka, aby były wieczne: nigdy nie były tak bujne i silne

Być może niewiele osób wie, że ziemniaki to bulwy o doskonałych właściwościach nawet poza kuchnią. W szczególności są szeroko stosowane ...

Nie miałem o tym pojęcia! Dobrze wiedzieć!

Biały ocet (5-20% stężenia kwasu octowego) Butelka ze spryskiwaczem lub opryskiwacz ogrodowy Płyn do mycia naczyń (opcjonalnie, dla zwiększenia skuteczności) ...

Magiczna sztuczka czyszczenia całego piekarnika metodą miskową: będzie lśnił czystością

Metoda czyszczenia parą octową Nie ma potrzeby kupowania komercyjnych produktów, jeśli roztwór jest w Twojej szafce kuchennej! Biały ocet, znany ...

Leave a Comment