Jak przygotować domowy jogurt kremowy?

H2: Przygotowanie

H3: Krok 1: Przygotowanie mleka

1. Podgrzej mleko w rondlu do temperatury około 85°C (nie doprowadzaj do wrzenia).
2. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do około 40°C.

H3: Krok 2: Dodanie kultur bakterii

1. W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z kilkoma łyżkami ciepłego mleka.
2. Przelej mieszankę z powrotem do garnka z mlekiem i delikatnie wymieszaj.

H3: Krok 3: Fermentacja

1. Przykryj garnek pokrywką i owiń go w ręcznik, aby utrzymać ciepło.
2. Pozostaw na 6-8 godzin w ciepłym miejscu, aż jogurt zgęstnieje.

H3: Krok 4: Chłodzenie

1. Po fermentacji przełóż jogurt do lodówki na minimum 2 godziny.
2. Po schłodzeniu jogurt jest gotowy do podania.

H2: Sposoby podania i przechowywania

• Podanie: Jogurt można serwować z owocami, granolą, orzechami lub miodem. Doskonale sprawdzi się także jako baza do koktajli czy sosów.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

• H2: FAQ

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  ←PoprzedniNastępny→