Po zblanszowaniu i schłodzeniu groszku należy go dokładnie wysuszyć, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu. Następnie rozłóż groszek na blasze do pieczenia w jednej warstwie i zamroź go, aż stanie się twardy. Przenieś je do hermetycznych pojemników lub torebek do zamrażania. Mrożony groszek może wytrzymać w zamrażarce do 8 miesięcy bez znacznej utraty jakości.
Przechowuj ugotowany groszek:
Po ugotowaniu groszek należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni. Upewnij się, że są schłodzone do temperatury pokojowej przed przeniesieniem ich do hermetycznego pojemnika. W celu dłuższego przechowywania ugotowany groszek można również zamrozić tą samą metodą, co surowy groszek.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak często należy zmieniać pościel
Nastawiłam 2 słoje buraków na zakwas. Warto pić w okresie jesienno zimowym by zwiększyć odporność organizmu
To najsmaczniejsze chrupiące pieczone ziemniaki, jakie kiedykolwiek zrobisz
Title: Sernik Puszysty: Delikatna i Lekka Alternatywa dla Tradycyjnego Sernika