Jak przechowywać cytryny przez 3 miesiące lub dłużej i zapobiec ich gniciu

Czy kupujesz cytryny w dużych ilościach, ale po kilku dniach robią się one miękkie, pleśń lub wysychają? Zamiast pozwolić im wylądować w koszu, zastosuj proste i naturalne techniki, aby zachować je w nienaruszonym stanie przez kilka miesięcy!
Niezależnie od tego, czy użyjesz ich, aby wzbogacić smak potrawy, nadać smak napojowi czy dodać aromatu deserowi, dzięki tym metodom będziesz mieć zawsze pod ręką cytryny bez utraty ich jakości.

Dlaczego cytryny tak szybko się psują?

Cytryna to owoc o cienkiej skórce, wrażliwy na wilgoć i wahania temperatury. Nieprawidłowe przechowywanie może spowodować:

Stać się odwodnionym i suchym.
Rozwój pleśni spowodowany wilgocią.
Z czasem tracą aromat i soczystość.
Na szczęście istnieje kilka rozwiązań pozwalających spowolnić ten proces i wydłużyć ich żywotność.

Najlepsze metody przechowywania cytryn do 3 miesięcy
W lodówce: prosta i skuteczna metoda

Zimno spowalnia starzenie się owoców i ogranicza rozwój pleśni.

Jak to zrobić?
Umieść całe, nieumyte cytryny w szufladzie na warzywa w lodówce.
Jeśli przekroisz cytrynę, owiń ją folią spożywczą lub przechowuj w szczelnym pojemniku.
Aby zapewnić optymalne warunki przechowywania, należy umieścić je w perforowanej torbie plastikowej, co pozwoli uniknąć nadmiaru wilgoci.
Okres przydatności: do 1 miesiąca.

Zanurzanie w wodzie: mało znana, ale bardzo skuteczna metoda