Reklama
Reklama
Reklama

Jak ostrzyć nożyczki i noże w kuchni: metody i najskuteczniejsze wskazówki

Jak ostrzyć nożyczki i noże w kuchni: metody i najskuteczniejsze wskazówki
„Ostrzalniku noży, ostrz nożyczki i noże!”: ile razy słyszałeś te słowa, gdy przejeżdżał obok samochód dostawczy z komunikatem nadawanym przez megafon? Kiedyś ten zawód był o wiele bardziej rozpowszechniony i jeśli miałeś nóż, który nie tnął, wystarczyło poczekać na ostrzałkę i zejść na dół. Dziś, zwłaszcza w dużych miastach, jest to już rzadsze zjawisko. Co więc zrobić, gdy nożyczki „idą na marne” lub nóż jest uszkodzony? W sklepie mięsnym, tuż przed krojeniem mięsa, rzeźnik wielokrotnie przesuwa ostrze po stali. Dlaczego tak robi? Aby ciąć lepiej, pochodzi z powiedzmy. To prawda, ale to nie jest jedyny powód. Każdy rodzaj dobrze naostrzonego ostrza nie tylko tnie lepiej, ale także wymaga mniej wysiłku, zmniejszając ryzyko wypadków, czego nie należy lekceważyć . Dlatego ważne jest, aby okresowo ostrzyć nożyczki i noże. A dziś wyjaśnimy, jak to zrobić.

Noże
Nóż składa się z dwóch głównych części: ostrza i rękojeści. Pierwszym z nich jest narzędzie tnące, które w zależności od zastosowania może mieć różne kształty i rozmiary. Uchwyt to część, którą trzymasz, która może być wykonana lub pokryta różnymi materiałami, takimi jak drewno, metal, plastik. Służy do zapewnienia pewnego i wygodnego chwytu, a także chroni dłoń przed ostrzeniem. Pomiędzy nią a rękojeścią znajduje się trzpień, który zapobiega ześlizgiwaniu się dłoni podczas cięcia.

Ostrze ma dwie strony: grzbiet, który jest płaski lub lekko zakrzywiony, oraz krawędź, która jest ostra. Delikatnie przesuń kciukiem po krawędzi, uważając, aby się nie skaleczyć: jeśli zauważysz, że jest zbyt gładka, to znaczy, że czas ją naostrzyć.
CZYTAJ TAKŻE

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zaskakujący Wattekuchen – Przepis, Który Rozpali Każdą Imprezę!

Zaskakujący Wattekuchen – Przepis, Który Rozpali Każdą Imprezę! Jeśli szukasz deseru, który zaskoczy Twoich gości i zostanie zapamiętany na długo, ...

Ponieważ to uwielbiam, piekę chleb bez wyrastania 3 razy w tygodniu

Ponieważ to uwielbiam, piekę chleb bez wyrastania 3 razy w tygodniu Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz! ...

Jak wiele osób, włóż plasterek cytryny do gąbki do mycia naczyń: Prosty trik na czyste naczynia

Wprowadzenie Codzienne mycie naczyń może być bardziej efektywne i przyjemne dzięki zastosowaniu naturalnych trików. Jednym z takich rozwiązań jest wykorzystanie ...

Faszerowana schiacciata: przepis na jej smak z pysznym nadzieniem

Faszerowana schiacciata: przepis na jej smak z pysznym nadzieniem Mąka manitoba: 570 g Woda: 390 g Oliwa z oliwek extra ...

Leave a Comment