Reklama
Reklama
Reklama

Jak ostrzyć nożyczki i noże w kuchni: metody i najskuteczniejsze wskazówki

„Ostrzalniku noży, ostrz nożyczki i noże!”: ile razy słyszałeś te słowa, gdy przejeżdżał obok samochód dostawczy z komunikatem nadawanym przez megafon? Kiedyś ten zawód był o wiele bardziej rozpowszechniony i jeśli miałeś nóż, który nie tnął, wystarczyło poczekać na ostrzałkę i zejść na dół. Dziś, zwłaszcza w dużych miastach, jest to już rzadsze zjawisko. Co więc zrobić, gdy nożyczki „idą na marne” lub nóż jest uszkodzony? W sklepie mięsnym, tuż przed krojeniem mięsa, rzeźnik wielokrotnie przesuwa ostrze po stali. Dlaczego tak robi? Aby ciąć lepiej, pochodzi z powiedzmy. To prawda, ale to nie jest jedyny powód. Każdy rodzaj dobrze naostrzonego ostrza nie tylko tnie lepiej, ale także wymaga mniej wysiłku, zmniejszając ryzyko wypadków, czego nie należy lekceważyć . Dlatego ważne jest, aby okresowo ostrzyć nożyczki i noże. A dziś wyjaśnimy, jak to zrobić.

Noże
Nóż składa się z dwóch głównych części: ostrza i rękojeści. Pierwszym z nich jest narzędzie tnące, które w zależności od zastosowania może mieć różne kształty i rozmiary. Uchwyt to część, którą trzymasz, która może być wykonana lub pokryta różnymi materiałami, takimi jak drewno, metal, plastik. Służy do zapewnienia pewnego i wygodnego chwytu, a także chroni dłoń przed ostrzeniem. Pomiędzy nią a rękojeścią znajduje się trzpień, który zapobiega ześlizgiwaniu się dłoni podczas cięcia.

Ostrze ma dwie strony: grzbiet, który jest płaski lub lekko zakrzywiony, oraz krawędź, która jest ostra. Delikatnie przesuń kciukiem po krawędzi, uważając, aby się nie skaleczyć: jeśli zauważysz, że jest zbyt gładka, to znaczy, że czas ją naostrzyć.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Idealny przepis na pieczonego ziemniaka

Idealny przepis na pieczonego ziemniaka Nie ma zbyt wielu rzeczy lepszych niż idealny pieczony ziemniak. To nasza metoda pieczenia ziemniaków ...

Klasyczny Tort Marcepanowy z Lubeki – Niebo w Gębie!

Wprowadzenie Tort marcepanowy z Lubeki to prawdziwa uczta dla zmysłów! Wyjątkowy, delikatny smak marcepanu, połączony z wilgotnym biszkoptem i subtelnym ...

sałatka ziemniaczana mamy w starym stylu – dee dee’s

sałatka ziemniaczana mamy w starym stylu – dee dee’s Rozkoszuj się tą rozpływającą się w ustach staromodną sałatką ziemniaczaną, z ...

Jeśli połączysz je raz, nie będziesz mógł przestać, razem są bardzo potężne: oto dlaczego

Niektóre naturalne składniki stają się jeszcze silniejsze, gdy są połączone , działając razem, aby poprawić zdrowie, energię, utratę wagi i ...

Leave a Comment