Najpierw ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente.
Następnie pokrój boczek w drobną kostkę. Następnie smażyć powoli na dużej patelni z 2 łyżkami oleju, na małym ogniu.
Teraz wyjmij z patelni pokrojone w chrupiące kostki boczku.
Następnie ubij jajka, śmietanę, sól i pieprz.
Teraz dodaj 50 g parmezanu i szczypiorek. Obierz ząbki czosnku, drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na tłuszczu z boczku ze śmietaną.
Odcedź spaghetti, odcedź je dobrze i od razu dodaj do garnka.
Dodaj dokładnie tłuszcz z boczku i zdejmij patelnię z ognia. Wlać mieszaninę jajeczną i szybko wymieszać z gorącym makaronem.
Posyp chrupiącymi kostkami boczku i dopraw dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Resztę parmezanu podaj osobno.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już
Jak usunąć plamy z wybielacza z tkanin za pomocą 2 sztuczek
O toaletă perfect curată, fără a fi nevoie să ridicați un deget: trebuie doar să o aruncați în toaletă și se curăță singură!
“Puszyste naleśniki bananowo-jajeczne – zdrowy przepis bez mąki!”