1️⃣ Gotowanie jajek:
Zanurz jajka w garnku z wrzącą wodą. Gotuj je przez 9 do 10 minut, aby uzyskać jajka na twardo.
Po ugotowaniu odcedź je i natychmiast przenieś do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać gotowanie. Ułatwia to również peeling.
Ostrożnie obierz jajka i odłóż je na bok.
2️⃣ Przygotowanie jajek:
Jajka ugotowane na twardo przekrój wzdłuż na pół.
Za pomocą małej łyżeczki wyjmij żółtka i umieść je w misce. Białka zachować do farszu.
3️⃣ Przygotowanie musu z łososia:
W blenderze wymieszaj żółtka, wędzonego łososia, serek śmietankowy, crème fraîche i sok z cytryny.
Mieszaj, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję.
Dodać drobno posiekany koperek, następnie doprawić solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj, aby wyrównać.
4️⃣ Nadziewanie jajek:
Za pomocą rękawa cukierniczego (lub zwykłej łyżki) obficie napełnij białka jaj musem z łososia.
Napełnij równomiernie każdą połówkę jajka, tworząc w miarę możliwości małą kopułę, aby zapewnić elegancką prezentację.
5️⃣ Dekoracja i obsługa:
Udekoruj każde jajko gałązką koperku, odrobiną skórki z cytryny lub cienkim paskiem wędzonego łososia, w zależności od upodobań.
Ułóż je ładnie na półmisku i włóż do lodówki do momentu podania.
🥂 Wskazówki i wariacje:
Dostosuj smaki: spróbuj ze świeżym serem z czosnkiem i delikatnymi ziołami, aby uzyskać wyjątkowo aromatyczny akcent.
Dekoracja świąteczna: Dodaj kilka ziarenek kawioru lub ikry łososia, aby uzyskać luksusową wersję.
Aby uzyskać lżejszą wersję: Zamień crème fraîche na zwykły jogurt grecki.
🖋 Wniosek:
Jajka nadziewane musem z łososia zachwycą Twoich gości połączeniem delikatnych smaków i elegancką prezentacją. Przygotuj je wcześniej, aby zaoszczędzić czas i cieszyć się świeżością. Na pewno wywołasz sensację!

Jajka Nadziewane Musem Łososiowym
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mówią, że to najlepsze ciasto cytrynowe na świecie, spróbuj!
Uszczelki okienne z PVC: najlepsza wskazówka dla lepszej izolacji
Pieczony ryż: przepis na smaczną i ciągnącą się pierwszą potrawę
Jak zrobić masło w domu? Prosty przepis na domowy przysmak