Jajka faszerowane pesto: Nowoczesna wariacja na klasyczną przekąskę

Gotuj jajka na twardo przez około 10 minut. Po ugotowaniu, ostudź je w zimnej wodzie, a następnie obierz ze skorupki.
Przekrój jajka na pół i delikatnie wyjmij żółtka. Przełóż je do miski.

Dodaj do żółtek pesto, majonez, musztardę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa.
Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego napełnij połówki jajek przygotowaną masą.

Udekoruj bazylią oraz opcjonalnie startym parmezanem.
Podawaj natychmiast lub schłodź w lodówce przez 30 minut przed serwowaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Jajka faszerowane pesto najlepiej smakują schłodzone, więc warto przygotować je wcześniej i przechować w lodówce.
Jeśli chcesz, aby były bardziej dekoracyjne, możesz posypać je dodatkowymi ziołami lub papryką w proszku.
Jajka faszerowane pesto można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni, ale najlepiej spożyć je w dniu przygotowania, aby nie straciły świeżości.
Warianty:

Z suszonymi pomidorami: Dodaj do nadzienia posiekane suszone pomidory, aby uzyskać intensywniejszy smak.
Wegetariańska wersja: Możesz dodać do masy awokado, aby uzyskać bardziej kremowy i delikatny smak.
Pikantna wersja: Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do nadzienia odrobinę srirachy lub chili.
FAQ:

Czy mogę przygotować jajka faszerowane pesto dzień wcześniej? Tak, jajka faszerowane pesto można przygotować dzień wcześniej. Warto jednak przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, aby zachowały świeżość.

Czy mogę użyć gotowego pesto? Oczywiście! Gotowe pesto z sklepu będzie doskonałą opcją, jeśli chcesz zaoszczędzić czas. Wybierz jednak wysokiej jakości pesto, najlepiej bez konserwantów.

Jakie inne zioła mogę dodać do tego przepisu? Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia zioła takie jak oregano, tymianek czy rukola. Wszystkie te dodatki będą pasować do pesto i nadadzą jajkom wyjątkowego smaku.

Czy te jajka pasują na wegańską imprezę? Aby przygotować wegańską wersję, zamień jajka na jajka roślinne (np. tofu) i użyj majonezu wegańskiego.