Jajeczna przekąska

Paprykę i ogórki kroimy w drobną kostkę, szczypiorek drobno siekamy. Ugotowane i obrane jajka przekrawamy wzdłuż, wyjmujemy żółtka. Żółtka rozdrabniamy widelcem. Białka odkładamy. Wszystkie składniki – żółtka, paprykę, ogórki, szczypiorek (pozostaw trochę do dekoracji) przekładamy do miski, dodajemy jogurt, majonez. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Powstałą masą nadziewamy białka. Przed podaniem dobrze schładzamy w lodówce.

Z powyższych składników można zrobić również pastę kanapkową, wówczas jajka należy rozgnieść widelcem i wymieszać z resztą składników. Obie wersje są przepyszne.

Życzymy smacznego!