Jaja kacze kontra jajka kurze 🍳…

🦆 Jaja kacze są większe od jaj kurzych.
🍳 Białka jaj kurzych są bardziej płynne, natomiast białka jaj kaczych są gęstsze.
🦆 Jaja kacze mają większe żółtka i wyższy stosunek żółtka do białka niż jaja kurze.
🐓 Kury są bardziej wydajne w produkcji jaj, ale kaczki również znoszą jaja przez dłuższy czas, potrzebując mniej światła.
🦆 Jaja kacze pozostają świeże dłużej dzięki niezwykle grubej skorupce.