“Idealne Jabłkowe Placuszki – Przepis na Szybki i Pyszny Deser”

Składnik Ilość
Jabłka 2 średnie
Mąka pszenna 1 szklanka
Jajka 2 sztuki
Cukier 2 łyżki
Mleko 1/2 szklanki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Szczypta soli do smaku
Olej do smażenia do potrzeby
Cynamon (opcjonalnie) 1/2 łyżeczki
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie jabłek:

Umyj i obierz jabłka.
Zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, odciśnij lekko nadmiar soku.
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj jajka i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Do ciasta dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły
Smażenie:

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki.
Smaż z obu stron na złoty kolor (około 2–3 minuty z każdej strony).
Odcedzenie nadmiaru tłuszczu:

Po usmażeniu placuszków przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Podawaj placuszki na ciepło z cukrem pudrem, miodem, syropem klonowym lub jogurtem naturalnym. Świetnie smakują również z dodatkiem dżemu lub śmietany.
Przechowywanie:
Placuszki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem odgrzej je na suchej patelni lub w piekarniku.
Warianty
Placuszki pełnoziarniste: