Gulasz z brukselki z klopsikami

Przygotowanie klopsików:

W misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, cebulę, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Uformuj małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.

Podsmaż klopsiki:

Na dużej patelni rozgrzej olej i obsmaż klopsiki na złoty kolor z każdej strony. Następnie przełóż je na talerz.

Smażenie warzyw:

Na tej samej patelni podsmaż czosnek, ziemniaki i marchewki przez kilka minut. Dodaj brukselkę, a następnie wsyp paprykę słodką i majeranek. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodaj sos i bulion:

Do warzyw wlej pomidory z puszki i bulion. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.

Dodaj klopsiki:

Włóż klopsiki do gulaszu i gotuj przez kolejne 10 minut, aby smaki się połączyły, a klopsiki się dogotowały.

Podanie:

Posyp gulasz świeżą natką pietruszki i podawaj na gorąco z kromką chleba lub jako samodzielne danie.

Dlaczego pokochasz ten przepis? Pełnowartościowe danie – warzywa, mięso i mnóstwo aromatu w jednym garnku!

Łatwe w przygotowaniu – idealne na rodzinny obiad.

Składniki dostępne w Polsce – proste, zdrowe i łatwe do znalezienia.