Grecki Gyros z Kurczaka

W misce wymieszaj jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, sok z cytryny, oregano, kminek, sól i pieprz. Dodać pokrojone w cienkie plasterki piersi z kurczaka i wymieszać. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub na noc, aby uzyskać najlepszy smak.
Aby przygotować sos tzatziki, ogórek zetrzeć na tarce i wycisnąć, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. W małej misce wymieszaj starty ogórek z resztą jogurtu greckiego, posiekanym koperkiem i szczyptą soli. Rezerwuj w lodówce do momentu podania.
Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię na średnim ogniu. Gotuj marynowanego kurczaka przez 4 do 5 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie ugotowany i rumiany.
Podgrzej chlebki pita na suchej patelni lub zawiń je w folię i podgrzej w gorącym piekarniku.
Aby przygotować gyros, posmaruj każdą pitę dużą ilością sosu tzatziki. Udekoruj grillowanymi plasterkami kurczaka, pomidorem, czerwoną cebulą i pokruszonym serem feta.
Połóż chleb pita na nadzieniu i natychmiast podawaj, w razie potrzeby z dodatkowymi tzatziki z boku.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas marynowania: 1 godzina | Czas gotowania: 10 minut | Czas całkowity: 1 godzina 25 minut
Kcal: 420 kcal | Porcje: 4 porcje