Reklama
Reklama
Reklama

Gorzka czekolada i mascarpone…

– Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Rozpuszczona czekolada:
– Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, regularnie mieszając, aż mieszanina będzie gładka i rozpuści się. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
3. Przygotuj ciasto:
– W misce ubij mascarpone z cukrem kryształem, aż powstanie kremowa masa.
– Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po dodaniu każdego.
4. Włóż czekoladę:
– Dodaj rozpuszczoną czekoladę do mieszanki mascarpone, cukru i jajek. Dobrze wymieszaj.
5. Dodaj mąkę:
– Przesiej mąkę do mieszanki i dodaj szczyptę soli.
– Mieszaj delikatnie, aż mąka zostanie dobrze wymieszana, a ciasto będzie gładkie i jednolite.
6. Przygotuj formę:
– Posmaruj masłem i oprósz mąką okrągłą formę do pieczenia ciasta o średnicy 20-22 cm.
7. Wlać mieszankę:
– Wlać mieszankę do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię.
8. Gotowanie:
– Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25–30 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i preferowanej konsystencji (ciemniejszej lub jaśniejszej).
9. Ostudź i wybrukuj:
– Pozostaw masę cukrową w foremce na kilka minut, aby ostygła, a następnie delikatnie przełóż ją na kratkę, aby całkowicie ostygła.
10. Sposób podania:
– Podawaj fondant czekoladowy i mascarpone na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z dodatkiem gałki lodów waniliowych lub kremu waniliowego, jeśli wolisz.
Sugestie
– Intensywność czekolady: aby uzyskać jeszcze bardziej intensywną, gorzką czekoladę, użyj gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao.
– Pieczenie: Uważaj, aby nie przegotować fondantu, aby zachować jego miękkie, charakterystyczne wnętrze. Ciesz się posiłkiem! Zobacz mniej

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Uzyskaj gładszą, promienną skórę dzięki marchewkom i ziemniakom

Marchewki, bogate w beta-karoten, mogą pomóc zwiększyć elastyczność skóry i zwalczać skutki starzenia. Bogate w przeciwutleniacze, pomagają zwalczać wolne rodniki, ...

Przepis na kremowy mus z białej czekolady

Przygotowanie: 1. Zmiksuj składniki: W blenderze połącz słodzone mleko skondensowane, śmietankę kremówkę i sok z marakui. Miksuj przez 2-3 minuty, ...

Nie mogę uwierzyć, że dopiero teraz się o tym dowiedziałem.

Rola chłodnictwa w konserwacji żywności Chłodzenie to metoda konserwacji żywności polegająca na utrzymywaniu żywności w niskiej temperaturze, która spowalnia rozwój ...

Podciąganie kapilarne: łatwa i ekonomiczna metoda DIY na naprawę ścian na zawsze

Krok 1: Czyszczenie powierzchni Przed rozpoczęciem upewnij się, że powierzchnia ściany jest czysta i wolna od brudu, pleśni lub starej ...

Leave a Comment