Gnocchi ze szpinakiem: przepis na prostą i delikatną odmianę

Krok 13
Powinieneś uzyskać wałek o grubości około 2 cm (13).

Krok 14
Posyp ciasto mąką, a następnie pokrój na kawałki o szerokości około 1,5 cm (14).

Krok 15
Posyp kluski semoliną, aby nie przywierały do blatu (15).

Krok 16
Przeciągnij kluski przez deskę do klusek, aby nadać im charakterystyczny kształt (16).

Krok 17
Układaj kluski na lekko posypanej mąką ściereczce. Kluski ze szpinakiem są gotowe do gotowania (17).

Krok 18
Jeśli chcesz je od razu ugotować, gotuj kluski w osolonej, wrzącej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię (18).

Krok 19
Rozpuść masło na patelni z powłoką nieprzywierającą i dodaj kilka liści świeżej szałwii. Odcedź kluski i przełóż je bezpośrednio na patelnię (19). Podsmażaj przez kilka minut.

Krok 20
Rozłóż kluski na talerzach, posyp świeżo zmielonym różowym pieprzem i podawaj (20).

Smacznego!