Z pewnością słyszeliście o solaninie – substancji chemicznej występującej w wielu roślinach, która chroni ziemniaki przed szkodnikami i grzybami. Choć jest to toksyna, która w małych ilościach występuje w ziemniakach i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, sytuacja zmienia się, gdy ziemniaki zaczynają kiełkować. Wtedy solanina gromadzi się głównie w pędach oraz w części ziemniaka tuż pod nimi, co może stanowić zagrożenie, zwłaszcza przy spożyciu większej ilości.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
*Prosimy – potrzebujemy Twojej pomocy, aby pozostać w tej sieci społecznościowej. Powiedz coś o naszych postach (tak, emotikony są w porządku) lub znikniemy całkowicie.
Jajka faszerowane pesto: Nowoczesna wariacja na klasyczną przekąskę”
Ciasteczka jabłkowe: jak zrobić, żeby były miękkie i pachnące!
9 niebezpiecznych nawyków związanych ze szklaną płytą kuchenną, których nigdy nie powinieneś robić