Fritters z ricotty i mortadeli: przepis na pyszną i prostą wytrawną brioszkę

Podawaj placki jako przystawkę lub dodatek.
Doskonale komponują się ze świeżą sałatką, sosami do maczania (takimi jak aioli lub redukcja balsamiczna), a nawet jako część większego talerza przystawek.
Możesz również podawać je z lampką białego wina lub lekkim, musującym napojem, aby uzyskać orzeźwiający kontrast do bogactwa placków.
Wskazówki:
Jeśli nie możesz znaleźć mortadeli, możesz zastąpić ją innymi rodzajami wędlin, takimi jak szynka lub prosciutto, chociaż nieznacznie zmieni to smak.
Aby uzyskać bardziej wykwintną wersję, możesz nadziać fritters małą kostką sera, np. mozzarellą, przed smażeniem.
Ciesz się swoimi fritters z ricottą i mortadelą! Są idealnie wyważone pod względem smaków i faktur, a na pewno przypadną do gustu wszystkim.