Reklama
Reklama
Reklama

Frico: przepis na typowe danie kuchni friulskiej

Obróć frico na drugą stronę, pomagając sobie talerzem. Smaż kolejne 5–6 minut, aż uzyska złocistą i chrupiącą skórkę z obu stron.

Podanie
Podaj frico na gorąco, najlepiej od razu po przygotowaniu, gdy jest miękkie, ciągnące i aromatyczne.

Warianty
Wersja chrupiąca frico przygotowywana jest wyłącznie z sera (zwykle Montasio), smażonego na maśle lub smalcu. Powstaje cienki, chrupiący placek, który można formować na koszyczki, idealne do podania z grzybami lub innymi dodatkami.

Przechowywanie
Frico najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 1 dzień, szczelnie owinięte folią spożywczą.

Historia
Pierwsze wzmianki o frico pochodzą z XV wieku, kiedy to określano je jako „caso in patellecte” (ser w patelni). Danie było znane również w Słowenii i Karyntii, gdzie funkcjonuje pod nazwą „frika”.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak sprawić, by świąteczne kaktusy kwitły przez cały rok

Temperatura: Jako roślina ozima, kaktus bożonarodzeniowy nie lubi zbyt wysokich temperatur. Idealna temperatura wynosi od 13 do 15 stopni. Woda: ...

JAK USUNĄĆ MUCHY I KARALUCHY Z DOMU W MNIEJ NIŻ 10 MINUT

Wiemy, że Ty również wielokrotnie zmagałeś się z muchami i karaluchami, które przedostają się przez okna lub drzwi, strasząc Cię ...

Jeśli masz 1 jajko, 1 jabłko, mąkę i mleko. przygotować ten pyszny słodki przepis.

– Inni: – 1 jabłko – 2 łyżki oleju (do smażenia) – Cukier puder (do dekoracji) ciąg dalszy na następnej ...

Sadzenie cytryn w sposób babciny, zaskakująco przynosi wiele owoców

Jak każda żywa istota, drzewo cytrynowe potrzebuje odżywiania. Jest to niezbędne wiosną, gdy pojawiają się kwiaty, a później owoce. Upewnij ...

Leave a Comment