Reklama
Reklama
Reklama

Flamandzka karbonada! Rozkosz

Składniki (na 6 porcji):
2 liście laurowe
3 goździki
4 gałązki suszonego tymianku
6 cebul
20 g niesolonego masła
8 kromek (160 g) piernika Sól
, pieprz
3 łyżki mąki 3 łyżki
brązowego cukru
1 l piwa typu lager lub bursztynowego
3 łyżki octu winnego czerwonego
1,5 kg duszonej wołowiny (udko, łopatka, stek itp.)

Przygotowanie:

Kontynuuj na następnej stronie

Mięso pokroić w grube plastry. Obierz cebulę i pokrój ją w krążki.

W naczyniu żaroodpornym zrumień plastry mięsa na roztopionym maśle. (w dwóch partiach, jeśli naczynie żaroodporne jest małe). Sezon.

Dodaj mąkę i cebulę. Dokładnie wymieszaj i smaż przez 5 minut, cały czas mieszając, aby zmiękczyć cebulę, ale jej nie przyciemnić.

Dodaj ocet i gotuj przez 2 minuty. Dodaj piwo, 50 cl wody, brązowy cukier, tymianek, liść laurowy, goździki i 5 kromek piernika pokrojonych na kawałki.

Doprowadzić do wrzenia, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez 2 godziny i 45 minut.

Zdejmij pokrywkę, zwiększ ogień i gotuj bez przykrycia, mieszając, aż sos zmniejszy objętość o połowę.

Pozostałe kawałki piernika podpiecz w piekarniku i pokrój w kostkę.

Podawać z podpieczonymi kostkami piernika.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mam 60 lat i dzięki temu pokarmowi poprawił się mój wzrok, zniknął tłuszcz w wątrobie, a jelito grube zostało oczyszczone.

Wiele starszych osób doświadczyło łączenia kilku zdrowych produktów spożywczych na swoim talerzu. Wynik jest niesamowity, ponieważ ta kombinacja pokarmów pozwoliła ...

Jeśli masz tę roślinę, masz szczęście. Oto dlaczego warto!

Jeśli masz tę roślinę, masz szczęście. Oto dlaczego warto! Niektóre rośliny wnoszą do naszego życia coś więcej niż tylko piękno ...

Przepis na południową sałatkę ziemniaczaną!

Składniki: 1 kg ziemniaków (najlepiej sałatkowych, np. Vineta, Gala) 4 jajka na twardo 3 ogórki konserwowe, drobno pokrojone 1 cebula ...

Orzeźwiająca sałatka z ogórków i buraków – lekka i pełna smaku

Wstęp : Sałatka z ogórków i buraków to świetna propozycja na lekkie danie, łączące świeżość ogórków z naturalną słodyczą buraków ...

Leave a Comment