Fiocchi di brioche: przepis na miękkie i efektowne małe brioszki

Przed pieczeniem oprósz brioszki cukrem pudrem. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 8-10 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia i ponownie posyp cukrem pudrem. Fiocchi di brioche są gotowe do podania!

Wskazówki:

Zamiast cukru pudru możesz użyć cukru trzcinowego, który nada brioszkom delikatnie brązowy kolor.
Dla wzbogacenia smaku możesz dodać do ciasta aromat waniliowy lub startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Jeśli chcesz uczynić brioszki bardziej wykwintnymi, dodaj do ciasta rodzynki.
Przechowywanie:
Fiocchi di brioche można przechowywać przez 2 dni pod szklaną kopułą lub w papierowej torebce na żywność.