Filet z ziemniaków i kurczaka w kremowym sosie grzybowym

Gotowanie ziemniaków – ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i utłucz na puree.

Przygotowanie kurczaka – pokrój pierś w drobną kostkę, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem.

Łączenie składników – do ziemniaków dodaj jajko, mąkę, starty ser i kurczaka. Wymieszaj.

Formowanie placków – uformuj duże placki i smaż na rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Sos grzybowy – na patelni rozgrzej masło, dodaj cebulę i pokrojone grzyby. Podsmaż, a następnie dodaj śmietankę i tymianek. Gotuj ok. 5 minut, aż zgęstnieje.

Podanie – placki polej gorącym sosem i posyp natką pietruszki!