4 ząbki drobno posiekanego czosnku
1/2 szklanki (herbaty) wytrawnego białego wina
2 szklanki (herbaty) świeżej śmietanki
½ szklanki (herbaty) świeżo startego parmezanu
Skórka z 1 cytryny
Siekana pietruszka
Metoda przygotowania
Zgrilluj medaliony mignon doprawione solą i czarnym pieprzem na połowie masła i odrobinie oliwy z oliwek. W międzyczasie ugotuj fettuccine we wrzącej wodzie z odrobiną soli.
Pokrój pieczarki i podsmaż je na maśle i oliwie z oliwek wraz z czosnkiem, aż lekko się zrumienią.
Odcedź białym winem, odparuj, dodaj świeżą śmietanę i gdy sos trochę zgęstnieje, dodaj parmezan, skórkę z cytryny i dopraw solą i pieprzem. Połóż filety na wierzchu, podgrzej z sosem i podawaj. Zobacz więcej
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nadziewane grzybki z jajek
To mój mały sekret, dzięki któremu mój mąż zawsze ma świetny humor – jest nim wręcz zauroczony.
Pulpety w sosie własnym
Zakochałam się, to najlepsze ciasto jogurtowe w zaledwie 2 minuty!