Reklama
Reklama
Reklama

FAWORKI – CHRUSTY

 

📌cukier puder do posypania lub erytrytol zmielony na puder.
Spirytus lub ocet dodaję się do ciasto by faworki nie chłonęły za dużo tłuszczu podczas smażenia.
Mąkę przesiewam do miski, następnie dodaję żółtka, śmietanę, ocet, cukier.
Ciasto zagniatam ręcznie lub przy użyciu miksera ok 5-7 minut (im dłużej tym lepiej), wówczas ciasto lepiej się napowietrza i faworki będą bardziej kruche. Następnie ciasto tłukę wałkiem ok 10 minut. Ciasto spłaszczam wałkiem i ponownie je składam i znowu spłaszczam. Aby ciasto na faworki było dobrze napowietrzone, trzeba to robić nawet ok 10-15 minut.
Dzielę na dwie lub trzy części. Blat posypuję delikatnie mąką i rozwałkowuję jedną część bardzo cienko, im cieniej tym lepiej. Ciasto kroję nożem lub radełkiem w paski, na środku paska robię małe nacięcie i przewijam faworki. Smażę na dobrze rozgrzanym tłuszczu. To samo zrobiłam z drugą częścią ciasta. Faworki osuszam na ręczniku papierowym i po przestudzeniu posypuję cukrem pudrem.
Z tej porcji wychodzą dwa talerze ok 80 sztuk

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sprawdź tę sztuczkę z octem, aby uzyskać chrupiące frytki

Zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w słupki o grubości około 1 cm. Jeśli wolisz, możesz pozostawić skórki, ale ...

Sałatka Królewska (Royal Salad) Recipe

Serve the salad chilled as a side dish or a main course, depending on your preference. This salad is excellent ...

Cieszę się, że ty i twój mąż byliście zachwyceni tym przepisem! Tutaj jest to w przejrzystym formacie

Instrukcje: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F). W misce wymieszaj wodę, mleko, sól i mąkę. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Dodać ...

Karpatka – Klasyczny Przepis do Kawy

📍 2 budynie śmietankowe lub waniliowe (na 500 ml mleka każdy) 📍 1 kostka masła (200 g) Wykonanie kremu: Ugotować budynie według przepisu na ...

Leave a Comment