Reklama
Reklama
Reklama

Eskalopki ziemniaczane z serem ricotta

W garnku pełnym wody ugotuj ziemniaki.Po ugotowaniu usuń skórkę i rozgnieć je widelcem, gdy są jeszcze gorące.

Ziemniaki włóż do miski i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.Dodać świeżą ricottę, jajko, parmezan i szczyptę soli.Mieszamy, zawsze widelcem.Do masy ziemniaczanej dodać mąkę i bułkę tartą i ponownie wymieszać.

W głębokim naczyniu przygotuj roztrzepane jajko, a w drugim bułkę tartą.

Dłoniami lekko posypanymi mąką nabieraj porcję ciasta.Formujemy kotlety ziemniaczane i zanurzamy je najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.Układać je pojedynczo na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Włóż je do zamrażarki na 30 minut.Dzięki temu nie pękną.

Kotlety wyjąć z zamrażarki, dobrze osuszyć i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Doprawić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Pieczenie

Piec w nagrzanym piekarniku, w trybie statycznym, w temperaturze 200° przez około 15 minut lub do momentu uzyskania złocistego koloru.

Gotowanie na patelni

Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej odrobinę oleju arachidowego.Weź półmrożone kotlety i umieść je bezpośrednio na patelni.Smażymy je z obu stron, obracając szpatułką.Kotlety ziemniaczane z twarogiem są gotowe.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dieta jajeczna: jak schudnąć 5 kilogramów w tydzień dzięki jajkom na twardo

Pieczony łosoś z gotowanymi na parze warzywami i połówką awokado Mała porcja brązowego ryżu lub słodkich ziemniaków Opcje przekąsek (jeśli ...

Oto jak prawidłowo używać octu, aby uzyskać bielsze ubrania i bardziej miękkie ręczniki

Eliminacja zapachów: Ocet neutralizuje nieprzyjemne zapachy, zapewniając, że pranie pachnie świeżo i czysto. Rozjaśnianie kolorów: Ocet pomaga zapobiegać blaknięciu kolorów, ...

Przepis na faszerowaną cukinię

Przygotuj cukinię: Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F). Cukinię przekrój wzdłuż na pół i jeśli chcesz, obierz ją ze skórki. Za ...

Jeśli znajdziesz „martwego” jeża w zimnych miesiącach, nie zakopuj go, nie wyrzucaj do śmieci…

Jeże są gatunkiem zagrożonym wyginięciem, są całkowicie nieszkodliwe i bardzo ważne w naszym ekosystemie. Zjadają chrząszcze, ślimaki, żaby, jaszczurki, węże, ...

Leave a Comment