Ekspresowy dżem morelowy – jak przygotować pyszny dżem w 20 minut

Dżem morelowy to pyszna i słodka przyjemność, którą można zrobić w mgnieniu oka. Dzięki temu ekspresowemu przepisowi w zaledwie 20 minut będziesz cieszyć się naturalnym smakiem owoców. Idealny do smarowania chleba, naleśników, gofrów lub jako dodatek do deserów!

Składniki:
500 g świeżych moreli (lub mrożonych, jeśli nie ma sezonu)
200 g cukru (możesz dodać więcej, jeśli lubisz słodszy dżem)
Sok z 1 cytryny
1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję)
1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Przygotowanie:
Przygotowanie owoców:

Morele dokładnie umyj, przekrój na pół i usuń pestki. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Jeśli używasz mrożonych moreli, najlepiej je wcześniej rozmrozić.
Gotowanie dżemu:

Umieść pokrojone morele w szerokim garnku i dodaj cukier. Wymieszaj owoce z cukrem, aby dobrze się połączyły. Odstaw na kilka minut, aby morele puściły sok.
Następnie wstaw garnek na średni ogień i gotuj przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Morele powinny się rozpaść, a masa zacznie gęstnieć.
Dodaj sok z cytryny, który nie tylko nada kwaskowatości, ale także pomoże zachować kolor dżemu.
Dodanie żelatyny (opcjonalnie):

Jeśli chcesz, aby dżem miał gęstszą konsystencję, dodaj łyżkę żelatyny (wcześniej rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody) na ostatnią minutę gotowania i dokładnie wymieszaj.
Jeśli wolisz dżem o bardziej luźnej konsystencji, możesz pominąć ten krok.
Gotowanie do odpowiedniej konsystencji: