Oczyść pieczarki, zostawiając je w całości, aby zachowały swój kształt. Czosnek drobno posiekaj, aby wydobyć z niego pełnię smaku.
Smażenie na Patelniach:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Najpierw wrzuć całe pieczarki i smaż je na średnim ogniu, aż lekko się skurczą i zbrązowieją, co potrwa około 5-7 minut.
Dodaj Kalafior i Czosnek:
Do pieczarek dodaj różyczki kalafiora. Po chwili wrzuć posiekany czosnek. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa się zrumienią.
Doprawianie:
Posól i popieprz do smaku. Na koniec dodaj świeży tymianek i dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Podanie:
Na talerzu skrop danie odrobiną oliwy z oliwek oraz sokiem z cytryny. Dla dekoracji posyp świeżymi listkami tymianku. Danie jest gotowe do podania!
Wskazówki dot. Podania i Przechowywania:
To danie idealnie komponuje się z grillowanym mięsem lub jako samodzielny wegetariański posiłek.
Jeśli nie masz świeżego tymianku, możesz użyć suszonego, ale świeży tymianek nadaje daniu bardziej wyrazisty smak.
Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
