Dużym błędem jest dodawanie do gotowania ryżu samej wody. Skorzystaj z tej wskazówki!

Prawidłowa metoda to:

Najpierw musisz umyć ryż, ale nie przesadzaj. Podczas procesu mycia nie ma konieczności płukania ryżu pod bieżącą wodą.
Wymieszaj rękoma i umyj w misce, aby usunąć widoczne zanieczyszczenia. Wystarczy delikatnie umyć 1-2 razy i będzie dobrze, nawet jeśli będzie myty i przechowywany przez dłuższy czas.
Lepiej nie myć starego ryżu więcej niż 3 razy.
Następnie możemy zalać wodą ryżową:

Woda ryżowa to woda pozostała po umyciu ryżu. Niektóre pierwiastki śladowe w ryżu, takie jak wapń, fosfor itp. pozostanie w tej wodzie. Używaj go do podlewania kwiatów, może mieć pewien efekt promujący i myć ryż.
Użyj go do czyszczenia warzyw i owoców. Ponieważ „woda ryżowa” jest słabo kwaśna, należy używać jej do mycia owoców i warzyw. Może rozkładać pozostałości pestycydów na owocach i warzywach, a następnie myć je czystą wodą. Dzięki temu owoce będą zdrowsze do spożycia.

Użyj go do czyszczenia naczyń. Może skutecznie oczyścić tłuszcz z powierzchni. „Woda ryżowa” jest kwaśna, a cząsteczki wody mogą oddzielać plamy oleju.
Można nim także czyścić zakupione mięsa czy owoce morza o silnym rybim zapachu. Wystarczy dodać odrobinę soli do wody ryżowej. Mogą usunąć rybi zapach i sprawić, że jedzenie będzie smaczniejsze. Potrafią usunąć rdzę, wybielić ubrania itp. wiele korzyści.
2- Doprawienie solą jest niezbędne:

Dodawana jest niewielka ilość soli, aby poprawić zawartość glutenu w ryżu i wzmocnić jego smak. Ryż wyprodukowany w ten sposób będzie miękki, nieklejący się i pachnący. Głównym składnikiem białego ryżu jest skrobia. Kiedy substancje kwaśne spotykają się ze skrobią, mogą sprawić, że ryż stanie się bardziej puszysty, dzięki czemu będzie bardziej miękki w jedzeniu.
Kolejną korzyścią jest to, że gdy jest zbyt gorąco, ocet może również zapobiegać jełczeniu ryżu, przyspieszając jego wzrost. Jednak gotując ryż na parze, nie dodawaj zbyt dużej ilości octu. Wystarczy dodać 2 do 3 kropli białego octu na kilogram ryżu.

Postępujmy zgodnie z tymi wskazówkami, aby cieszyć się najlepszym ryżem, który będzie towarzyszył naszym domowym daniom!