Reklama
Reklama
Reklama

Duszone w Barolo: wykwintne danie pełne smaku i elegancji

 

Czy muszę używać wina Barolo? Choć wino Barolo nadaje potrawie wyjątkowy smak, możesz użyć innego pełnego czerwonego wina, np. Chianti lub Merlot, jeśli nie masz dostępu do Barolo.

Czy to danie jest trudne do przygotowania? Duszenie w Barolo nie jest skomplikowane, ale wymaga cierpliwości, ponieważ mięso musi dusić się przez kilka godzin, aby uzyskać odpowiednią miękkość i bogaty smak.

Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem? Tak, duszone mięso w Barolo smakuje nawet lepiej, gdy odpocznie przez noc w lodówce. Można je również zamrozić na później.

Czy mogę użyć innego mięsa? Oczywiście, możesz użyć jagnięciny lub cielęciny. Czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju mięsa.

Jakie wino najlepiej pasuje do tego dania? Wino Barolo, które wykorzystasz do gotowania, doskonale pasuje do potrawy, ale równie dobrze możesz podać do niej inne pełne czerwone wino, takie jak Bordeaux czy Brunello di Montalcino.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Verrines w stylu tarty cytrynowej bezowej

niegrzeczny. Kruszonkę układamy na blasze wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż ...

przepis na delikatne i smaczne drugie danie

Krok 1 Oczyść kałamarnicę, usuwając głowę i ostrożnie usuwając środkowy kręgosłup i wnętrzności1. Krok 2 Zdejmij skórę i spłucz pod ...

Liście laurowe wlać do szklanki oliwy: „na wagę złota” | Gdy zobaczysz rezultaty, nie poddasz się!

Liście laurowe zawierają olejek eteryczny, którego głównymi składnikami są cyneol i eugenol. Zawiera także różne kwasy organiczne, minerały (głównie żelazo ...

Chrupiące naleśniki z kapustą: kulinarne rewolucje Przepisy

Przygotowanie naleśników: Rozgrzej patelnię i wlej na nią odrobinę oleju. Wlej chochlę makaronu na patelnię i rozprowadź go cienko. Smaż ...

Leave a Comment