Reklama
Reklama
Reklama

Duszone w Barolo: wykwintne danie pełne smaku i elegancji

Wprowadzenie: Duszone mięso w winie Barolo to klasyczna potrawa włoskiej kuchni, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Barolo to jedno z najbardziej cenionych win czerwonych na świecie, znane ze swojej intensywności, bogactwa smaków i zapachów. Dzięki temu winu, mięso nabiera głębokiego smaku, stając się soczyste i pełne aromatu. To danie jest idealne na specjalne okazje, ale również jako sposób na urozmaicenie codziennego menu. Przygotowanie duszonego mięsa w Barolo wymaga nieco cierpliwości, ale efekt końcowy wynagradza każdy wysiłek.

Składniki:

1 kg wołowiny (najlepiej łopatki lub innego mięsa do duszenia)

2 szklanki wina Barolo (lub innego pełnego czerwonego wina)

2 łyżki oliwy z oliwek

2 cebule, pokrojone w piórka

2 marchewki, pokrojone w plastry

2 ząbki czosnku, posiekane

1 gałązka rozmarynu

1 liść laurowy

1 łyżeczka tymianku

1 szklanka bulionu wołowego

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka masła

2 łyżki mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)

Sposób przyrządzenia:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mój kumpel Amisz pokazał mi ten przysmak i nie mogłem się nim najeść!

Kojący uścisk czekoladowego ciasta z kremem orzechowym i masłem orzechowym nie ma sobie równych. Kiedy byłem dzieckiem, to ciasto często ...

Tosty francuskie na wyjątkowe chwile – Elegancka wersja klasyki śniadaniowej

Wprowadzenie: Tosty francuskie to klasyczne danie, które zachwyca prostotą, a zarazem elegancją. Choć często kojarzone z codziennym śniadaniem, mogą również ...

Tajemniczy element każdej zamrażarki, który może zmienić Twoje podejście do jej użytkowania

Tajemniczy element każdej zamrażarki, który może zmienić Twoje podejście do jej użytkowania Wprowadzenie: Zamrażarka to jedno z najczęściej używanych urządzeń ...

DUSZONE W BAROLO

1 kg wołowiny (najlepiej boczek lub łopatka) 1 butelka Barolo (lub innego mocnego czerwonego wina) 2 marchewki 1 cebula 2 ...

Leave a Comment