Reklama
Reklama
Reklama

DUSZONE W BAROLO

 

Odcedzić i przyrumienić: Wyjąć mięso z marynaty i osuszyć je chłonnym papierem. W rondlu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i obsmaż mięso ze wszystkich stron, aż będzie dobrze rumiane.
Smażyć warzywa: W tym samym rondlu dodać marynowane warzywa i smażyć przez kilka minut, aż będą miękkie.
Ugotuj duszone mięso: Mięso włóż z powrotem do rondla i zalej marynowanym winem (warzywa przefiltruj, jeśli wolisz). Doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, następnie przykryć i gotować na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i łatwo będzie się łuszczyć.
Odpoczynek: Po ugotowaniu wyjmij duszone mięso z rondla i odstaw na około 15 minut przed pokrojeniem. W międzyczasie możesz zredukować sos na dużym ogniu, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję.
Podawanie: Mięso pokroić w plasterki i podawać z ostrym sosem i dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane lub polenta.
Rada
Wariacje: Możesz dodać przyprawy, takie jak ziarna czarnego pieprzu lub goździki, aby uzyskać dodatkowy smak.
Przechowywanie: Duszone mięso dobrze przechowuje się w lodówce, a następnego dnia jest jeszcze lepsze!
Ciesz się posiłkiem! 🍷🥩

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pieczarki parmezanowe i czosnek

*składniki: °14-15 uncji pieczarek, umytych i osuszonych °ser śmietankowy, ½ szklanki °parmezan, pół szklanki °śmietana kremówka, ½ szklanki °niesolone masło, ...

Ciasto owsiane z marchewką i jabłkiem z białą czekoladą i orzechami

Płatki owsiane: 100 gramów (1 szklanka / 3,5 uncji) Marchewki: 2 średniej wielkości Jabłka: 2 średniej wielkości Woda: 70 ml ...

Trzy Warstwy: Kremowy i Pyszny Deser

Składnik Ilość Czekolada mleczna 200 g Czekolada biała 200 g Śmietana 30% 400 ml Cukier puder 100 g Żelatyna 10 ...

Przepis na zdrowe kulki z ciasta marchewkowego

Marchewki obierz i zetrzyj na drobno na tarce. Orzechy włoskie lub migdały posiekaj na małe kawałki. Jeśli używasz suszonych moreli ...

Leave a Comment