1 kg wołowiny (najlepiej boczek lub łopatka)
1 butelka Barolo (lub innego mocnego czerwonego wina)
2 marchewki
1 cebula
2 łodygi selera
2 ząbki czosnku
2 gałązki rozmarynu
2 liście laurowe
Oliwa z oliwek (do smaku)
Sól i pieprz (do smaku)
Przygotowanie
Marynuj mięso: Umieść mięso w dużej misce i polej je Barolo. Dodać pokrojoną w kawałki marchewkę, cebulę i seler, przeciśnięty przez praskę czosnek, rozmaryn i liście laurowe. Przykryć i pozostawić do marynowania w lodówce na co najmniej 12 godzin, a najlepiej na 24 godziny, od czasu do czasu mieszając.
zobacz kontynuację na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ja piekę tylko takie bułki, bułki piekarskie z 3 składników
Banany nie zepsują się w ciągu kilku dni; dzięki tej metodzie,
Tak, soda oczyszczona czyści i nabłyszcza płytki: Oto jak jej używać
Krem budyniowy