Przygotowanie dorsza: Dopraw filety z dorsza solą i pieprzem.
Przygotowanie sosu: W rondlu rozpuść masło i dodaj drobno posiekaną szalotkę. Smaż, aż stanie się przezroczysty.
Dodaj wino: Posyp mąką, dobrze wymieszaj, a następnie wlej Chablis. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj śmietanę: Dodaj crème fraîche, delikatnie mieszając. W razie potrzeby dopraw.
Przygotowanie ryby: Umieść filety z dorsza w naczyniu do pieczenia, polej je sosem i piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.
Podawanie: Podawaj na gorąco, posypane świeżą pietruszką. Podawaj z ryżem lub gotowanymi na parze ziemniakami.
Sztuczka:
Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać szczyptę łagodnego curry do sosu, aby uzyskać lekko pikantny smak.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Crescentine – Włoskie pączki na początek posiłku: Przepis na pyszne przystawki”
Kucharze mają sekret, jak sprawić, by mięso było niesamowicie delikatne: dodaj ten sekretny składnik przed gotowaniem!
Raffaello Strawberry Tiramisu, gotowe w 10 minut
Ananasowo-kokosowe Ciasto Marzeń!