Reklama
Reklama
Reklama

Domowy ser z nutą prowansalskich ziół – prosty przepis na wyjątkowy smak

Wprowadzenie
Przygotowanie domowego sera to nie tylko kulinarna przygoda, ale także sposób na zdrowy i pyszny produkt bez dodatków chemicznych. W tym przepisie wykorzystamy aromatyczne prowansalskie zioła, które nadadzą serowi wyjątkowego charakteru. Taki ser idealnie sprawdzi się na kanapkach, w sałatkach, a nawet jako składnik wykwintnych dań. Zróbmy go razem!

Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej świeżego, nie UHT)
200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego

1 łyżeczka soli
1 łyżka mieszanki prowansalskich ziół (tymianku, rozmarynu, oregano, bazylii)
Opcjonalnie: ząbek czosnku, odrobina pieprzu dla podkreślenia smaku
Sposób przyrządzenia:
Podgrzanie mleka: Wlej mleko do garnka i delikatnie podgrzewaj na średnim ogniu. Dodaj śmietanę i sól, mieszając, aby się nie przypaliło. Nie doprowadzaj do wrzenia – temperatura powinna wynosić około 85°C.

Zagęszczenie: Gdy mleko będzie gorące, wlej sok z cytryny (lub ocet). Mieszaj przez kilka minut, aż zobaczysz, że zaczyna się oddzielać serwatka i skrzep.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości

Wprowadzenie Jogurt to jeden z najprostszych, a zarazem najzdrowszych produktów mlecznych, który możemy przygotować w domu. Samodzielne wyrabianie jogurtu daje ...

Sernik bez pieczenia z jagodami

Składniki: Podłoga: 200 g ciasteczek 90 g roztopionego masła Pożywny: 300 g serka śmietankowego 150 g) cukier 2 łyżki esencji ...

Nocna Magia Smaku: Sałatka, Która Podbiła Serce Każdego

Wprowadzenie: Sałatka nocna to prawdziwa uczta dla podniebienia, która cieszy się ogromną popularnością, szczególnie wśród tych, którzy kochają połączenie świeżych ...

Energetyczne kęsy

Bez cukru, bez piekarnika! To nie tylko przyjemność, to SUPER ENERGIA! Rozpływaj się w ustach Potrzebne składniki: Na kęsy energetyczne: ...

Leave a Comment