Reklama
Reklama
Reklama

Domowy ser z nutą prowansalskich ziół – prosty przepis na wyjątkowy smak

Wprowadzenie
Przygotowanie domowego sera to nie tylko kulinarna przygoda, ale także sposób na zdrowy i pyszny produkt bez dodatków chemicznych. W tym przepisie wykorzystamy aromatyczne prowansalskie zioła, które nadadzą serowi wyjątkowego charakteru. Taki ser idealnie sprawdzi się na kanapkach, w sałatkach, a nawet jako składnik wykwintnych dań. Zróbmy go razem!

Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej świeżego, nie UHT)
200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego

1 łyżeczka soli
1 łyżka mieszanki prowansalskich ziół (tymianku, rozmarynu, oregano, bazylii)
Opcjonalnie: ząbek czosnku, odrobina pieprzu dla podkreślenia smaku
Sposób przyrządzenia:
Podgrzanie mleka: Wlej mleko do garnka i delikatnie podgrzewaj na średnim ogniu. Dodaj śmietanę i sól, mieszając, aby się nie przypaliło. Nie doprowadzaj do wrzenia – temperatura powinna wynosić około 85°C.

Zagęszczenie: Gdy mleko będzie gorące, wlej sok z cytryny (lub ocet). Mieszaj przez kilka minut, aż zobaczysz, że zaczyna się oddzielać serwatka i skrzep.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Jeśli zagotujesz liście laurowe i wypijesz płyn, TO stanie się z twoim ciałem”

Picie gotowanej wody z liści laurowych to praktyka zakorzeniona w tradycyjnej medycynie, znanej z subtelnego, aromatycznego smaku i właściwości prozdrowotnych ...

Rustykalny włoski placek ziemniaczany: obfity i aromatyczny obiad

Włoski placek ziemniaczany to klasyczna propozycja kuchni włoskiej, znana jako “Gatto di Patate”. To połączenie aksamitnego purée ziemniaczanego, wyrazistych serów ...

Dawno Zapomniana, Ale Jakże Smaczna Sałatka z Prostych Składników! (Bez Majonezu)

Dawno Zapomniana, Ale Jakże Smaczna Sałatka z Prostych Składników! (Bez Majonezu) 🥗✨ Jeśli szukasz zdrowszej wersji tradycyjnej sałatki, ta propozycja ...

KALAFIOR W SOSIE SŁODKO-KWAŚNYM

Kalafior w zupełnie nowej, oryginalnej wersji. Jeśli szukacie ciekawego przepisu na kalafiora i lubicie azjatyckie smaki, to serdecznie zapraszam do ...

Leave a Comment