Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Ricotta w 30 Minut! Poznaj Najłatwiejszy Przepis na Idealny Ser, Który Zrobi Furorę!

1. Przygotowanie serwatki:
W dużym rondlu połącz mleko i śmietanę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się lekko gotować. Uważaj, aby nie zagotować mleka – chodzi o to, by podgrzać je do około 85°C.
Gdy mleko zacznie się podgrzewać, dodaj ocet lub sok z cytryny oraz sól. Mieszaj, aż mleko zacznie się rozdzielać na skrzep i serwatkę. Możesz zauważyć, że białka mleka zaczynają oddzielać się od płynnej części.

Zmniejsz ogień i gotuj przez 3-5 minut, aby umożliwić pełne oddzielenie skrzepu od serwatki.
2. Odcedzanie ricotty:
Przygotuj sitko wyłożone gazą lub specjalnym materiałem do odcedzania serów. Umieść je na dużej misce, aby zebrać serwatkę.
Wlej mieszaninę mleka do sitka, pozwalając serwatce swobodnie spłynąć. Pozostaw na 10-15 minut, aby ser odsączył się z nadmiaru płynów. Jeśli wolisz ricottę bardziej suchą, możesz zostawić ją na dłużej.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tak, soda oczyszczona czyści i nabłyszcza płytki: Oto jak jej używać

Aby nadać płytkom połysk, osusz je czystą ściereczką z mikrofibry. Ten krok zapobiega powstawaniu plam wodnych i sprawia, że ​​płytki ...

Zdrowie na 4 Sezony

Na koniec dodaj łyżeczkę miodu, dokładnie wymieszaj. Jak Stosować Nawóz Podlewanie storczyków: Używaj nawozu do podlewania storczyków co 2-3 tygodnie, ...

Jeśli będziesz tak karmić swoją orchideę, będzie kwitła przez 4 sezony – nigdy tak nie miałam

Alternatywną metodą jest wlanie wody ryżowej uzyskanej w poprzedniej procedurze do butelki ze spryskiwaczem, używając lejka. a> W ten sposób ...

Stek Ribeye

Dlaczego warto wybrać Ribeye? Steki Ribeye są preferowane ze względu na: Smak: Bogata marmurkowatość sprawia, że ​​ribeye jest jednym z ...

Leave a Comment