Reklama
Reklama
Reklama

Domowy Ricotta w 30 Minut! Poznaj Najłatwiejszy Przepis na Idealny Ser, Który Zrobi Furorę!

1. Przygotowanie serwatki:
W dużym rondlu połącz mleko i śmietanę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zacznie się lekko gotować. Uważaj, aby nie zagotować mleka – chodzi o to, by podgrzać je do około 85°C.
Gdy mleko zacznie się podgrzewać, dodaj ocet lub sok z cytryny oraz sól. Mieszaj, aż mleko zacznie się rozdzielać na skrzep i serwatkę. Możesz zauważyć, że białka mleka zaczynają oddzielać się od płynnej części.

Zmniejsz ogień i gotuj przez 3-5 minut, aby umożliwić pełne oddzielenie skrzepu od serwatki.
2. Odcedzanie ricotty:
Przygotuj sitko wyłożone gazą lub specjalnym materiałem do odcedzania serów. Umieść je na dużej misce, aby zebrać serwatkę.
Wlej mieszaninę mleka do sitka, pozwalając serwatce swobodnie spłynąć. Pozostaw na 10-15 minut, aby ser odsączył się z nadmiaru płynów. Jeśli wolisz ricottę bardziej suchą, możesz zostawić ją na dłużej.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Szklarnia Podziemna: Innowacyjny Sposób na Całoroczne Uprawy w Twoim Ogrodzie

Wykopanie wykopu: Wykop miejsce pod szklarnię na głębokość około 1,5 do 2 metrów, aby zapewnić odpowiednią przestrzeń dla roślin i ...

25 zielonych warzyw, które dobrze rosną w pojemnikach

Kolendra, znana również jako kolendra, dobrze rośnie w pojemnikach, szczególnie w chłodniejszą pogodę. Wymaga pełnego słońca i regularnego podlewania, dzięki ...

Jak Uprawiać Nieograniczoną Ilość Imbiru w Domu – Praktyczny Przewodnik

Możesz rozpocząć hodowlę w szklance wody – umieść korzeń z pąkami w wodzie i poczekaj, aż pojawią się korzonki, zanim ...

Jajka w Sosie Musztardowym – Idealna Potrawa na Każdy Dzień

Przygotowanie sosu musztardowego: Na średnim ogniu rozpuść masło w małym rondlu. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kremowy, możesz dodać ...

Leave a Comment