Domowy Kurczak w stylu KFC – Przepis na chrupiące skrzydełka

Wyciągnij kurczaka z marynaty i dokładnie obtocz w mieszance mąki i przypraw.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temperatury około 180°C. Smaż kurczaka przez około 7-10 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.

Po usmażeniu osusz kurczaka na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Kurczak w stylu KFC najlepiej smakuje od razu po usmażeniu, z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka coleslaw lub dip. Jeśli chcesz przechować resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku, aby przywrócić chrupkość.

Warianty

Dla bardziej pikantnej wersji, dodaj do marynaty odrobinę ostrej papryki lub tabasco.
Zamiast tradycyjnych skrzydełek, możesz użyć piersi z kurczaka pokrojonych na paski i obtoczonych w tej samej mieszance przypraw.
FAQ

Czy muszę używać maślanki?
Maślanka pomaga zmiękczyć mięso, ale jeśli jej nie masz, możesz użyć jogurtu naturalnego.

Czy mogę smażyć kurczaka na patelni zamiast w głębokim oleju?
Tak, jednak smażenie w głębokim oleju sprawia, że kurczak jest bardziej chrupiący. Jeśli smażysz na patelni, pamiętaj, aby regularnie przewracać kawałki kurczaka.