Reklama
Reklama
Reklama

Domowy chleb pita

Domowy chleb pita

Chleb pita to jedno z najbardziej popularnych rodzajów chleba na świecie, który idealnie sprawdza się w różnych kuchniach, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Jego charakterystyczną cechą jest to, że w trakcie pieczenia tworzy się kieszonka, którą można wypełnić ulubionymi składnikami. Przygotowanie domowego chleba pita jest łatwe i szybkie, a efekty są naprawdę pyszne!

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 650)
320 ml ciepłej wody
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
1 łyżka oliwy z oliwek
7 g drożdży suchych (1 opakowanie)
1 łyżeczka octu jabłkowego (opcjonalnie, dla lepszej konsystencji)
Przygotowanie:
Przygotowanie zaczynu: W ciepłej wodzie rozpuść cukier i drożdże. Odstaw na około 5-10 minut, aż drożdże zaczyną działać, a na powierzchni pojawią się bąbelki.

Mieszanie składników: Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj sól, oliwę z oliwek, ocet jabłkowy (jeśli używasz) i gotowy zaczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystko, a następnie wyrób ciasto. Możesz to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.

Wyrastanie ciasta: Uformuj ciasto w kulę i przełóż do naoliwionej miski. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Formowanie pit: Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię i podziel na 8-10 równych części. Z każdej części uformuj kulę, a następnie wałkuj ją na okrągłe placki o grubości około 5 mm.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Super Smaczny i Łatwy Przepis Na Ciasto

Składniki Do ciasta: 3 całe jajka 200g mąki (1 2/3 szklanki) 1 łyżeczka proszku do pieczenia (4g) 1 łyżeczka ekstraktu ...

Orzechowiec bez pieczenia

Dziś mam dla Was prosty i szybki przepis na przepyszne ciasto orzechowe bez pieczenia. Jeśli macie orzeszki ziemne i szukacie ...

Jak zrobić masło w domu? Prosty przepis na domowy przysmak

Składniki: 500 ml śmietany kremówki (min. 30% tłuszczu) Szczypta soli (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Przygotowanie śmietany: Wlej śmietanę kremówkę do miski ...

Witam Usuwamy nieaktywnych członków z grupy. Powiedz cokolwiek, aby pozostać aktywnym.

Składniki: 500g mąki pszennej 1 opakowanie suchych drożdży (7g) 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 300ml ciepłej wody 2 łyżki ...

Leave a Comment