Reklama
Reklama
Reklama

Domowy chleb bagietkowy

Do miski z 300ml wody dodać drożdże, wymieszać do rozpuszczenia i odstawić na 5 minut.
W misce wymieszaj mąkę z solą, otwórz ją na środku i dodaj wodę z drożdżami, następnie przykryj boki mąką i wymieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie miękkie ciasto. Przykryj ściereczką i „gąbką”, aż zacznie się pienić i wyrośnie, około 20 minut.
Jeśli to konieczne, dodaj mąkę i/lub wodę, aby uzyskać miękkie, lepkie ciasto, przełóż je na posypany mąką stół i ugniataj przez około 10 minut, aż powstanie miękkie, elastyczne i jednorodne ciasto, od czasu do czasu dodając mąkę. Odcedzić ciasto, ponownie przykryć i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 45 minut, aż podwoi swoją objętość.
Ciasto podzielić na dwie równe części i uformować paluszki o długości około 30 cm. Ułożyć je na oprószonej mąką blasze do pieczenia, ponownie przykryć i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 50 minut, aż podwoją swoją objętość.
5. Na wierzchu wykonaj ukośne nacięcia i piecz w piekarniku nagrzanym do 230°C (446°F) przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i przy stukaniu palcem będzie wydawać „pusty” dźwięk. Wyjmij z piekarnika i pozostaw bagietkę do ostygnięcia na kratce.

.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odkryj sekret idealnej piersi z kurczaka: Przepis na prosty i smaczny obiad!

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie, jeśli chcesz, możesz lekko je rozbić, aby ...

Kotlety z Cukinii: Oryginalny i Smaczny Przepis do Wypróbowania

Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie i pokrój oba końce. Zetrzyj je na tarce o dużych oczkach lub, jeśli chcesz, użyj robota ...

4 sprawdzone domowe sposoby na grubsze włosy

Sposób użycia: Wymieszaj 2 żółtka z 2 łyżkami miodu i łyżką oliwy z oliwek, aby dodać jeszcze więcej mocy. Nałóż ...

Ciasto marchewkowe: przepis na prawdziwy i miękki deser

Cukier puder: do posypania Dodatkowo: Masło i mąka do przygotowania formy Przygotowanie krok po kroku: Przygotowanie marchewki: Obierz marchewki, odetnij ...

Leave a Comment